Smoken, Grillen, Räuchern – das ist der Unterschied

BBQ; Smoken, Grillen, Räuchern Eigentlich dürfte sich dies Frage nicht stellen, denn diese Arten Nahrung zuzubereiten habe haben nicht gemeinsam. Trotzdem kommt es immer wieder zu Verwechslungen. Zum Teil liegt es an der Verwirrung rund um das Wort Barbecue . Barbecue...

Die Geschichte der BBQ-Smoker

Entwiklung der BBQ Smoker Immer mehr Menschen entscheiden sich zum Kauf eines BBQ Smokers. Dabei handelt es sich um einen speziellen Grill, den man mit Kohle oder auch mit Holz befeuert, so dass die Speisen durch indirekte Hitze effektiv gegart werden könne. Das...