Gekaufte Qualität reicht nicht
Ein ganzes Sortiment an gekauften Kugelgrills hatten wir im Keller stehen. Teure Dinger von guten Marken aber das reichte nicht. Wir wollten einen Selbstgebauten Kugelgrill und dann natürlich was großes.
Materialbestellung
Los ging es dann also mit der Materialbestellung :
2x Klöpperboden 800mm Durchmesser und einer Wandstärke von 3,5mm
2m Vierkantrohr 35x35x2mm
50 cm Stahlrohr d=100mm Wandstärke 2mm
1m Flachstahl 100x10mm
Der Aufbau
Einen Kugelgrill selber bauen ist relativ einfach und schnell erledigt. Der große Vorteil bei unserem Kugelgrill ist die Materialstärke von 3mm. Einmal eingeregelt und die Kugel läuft mit unserem Minion Einsatz gute 20 Stunden konstant auf 110-120 Grad. Perfekt für Pulled Pork oder Longjobs über Nacht.
Es brauch natürlich eine Weile bis sich die 60 Kg Stahl eingeregelt haben aber es lohnt sich. Unter dem Grillrost ist noch eine Wasserwanne mit ca. 5 Litern Inhalt
Nach ca. 16 Stunden sind die Knapp 8 KG Schweinenacken perfekt.
Du hast einen Grill oder einen Smoker selber gebaut?
Dann stell ihn doch mit einer kleinen Baubeschreibung und ein paar Bildern auf unserer Seite vor und du bekommst als Dankeschön eins unserer SelfmadeBBQ T-Shirts . Einfach eine E-Mail mit deiner Beschreibung an info@selfmadebbq.de schicken
